Desde el día en que nacimos
–en el garage de una casa de familia,
pero no de cualquier familia, de la nuestra–
tuvimos en claro lo que queríamos:
Alimentar a la gente de todas las maneras posibles.

Nos miramos y nos dijimos:

vamos a hacer el mejor sushi del mundo, obvio.

Pero también vamos a atender a la gente con una sonrisa,

vamos a generar un ambiente perfecto,

vamos a hacer los packs más lindos del mercado,

vamos a diseñar locales únicos e irrepetibles,

vamos a crear momentos indelebles,

de esos que valen la pena vivir a pleno,

vamos a estar en cada detalle para que los

que nos elijan sean felices.

Al menos, por ese ratito.

Que terminen satisfechos,

Por el niguiri y por las carcajadas con amigos.

Por los rolls y por las confesiones de primera cita.

Por el ceviche y por la música.